オーガニックTOP

*出店時に申請内容と相違がある場合は別途2,000円をお支払いいただきます。
*加工品、菓子または飲食ブースの区分については別表をご確認ください。
*食べ物を出店される方は必ずテントもしくはパラソルをご用意ください。
会場はペグ打ち禁止です。必ずテントが飛ばないように重しをご用意いただくなど、対策をお願いします。
*詳しくは下記ガイドラインをご参照ください。

【ガイドライン】

①農産物
•お日様の光を受けて育った、地場の旬の野菜であること。(加温ハウス栽培不可)
•無農薬であること。除草剤は使用しない。
•化学合成肥料不可。有機肥料は身近なもので、過剰な施肥ではなく、なるべく肥料(窒素)
に頼らない土づくりをされていることが望ましい。
•遺伝子組み換え、照射されたものは不可。
•放射能汚染の可能性がある場合は、放射能測定結果が必要。
•種子や苗は、自家採取、自家育苗を目標とし、できるだけ農薬のない種子や苗を使用
してください。(出店者間で種子の交換はぜひ!)

②卵、肉、乳製品など
•安全な飼料(遺伝子組み換え、ポストハーベスト、成長ホルモン、動物性飼料等ではない、
自家配合のもの)と動物にとってストレスの少ない飼育方法で育てられていること。
•牛乳は成分無調整、低温殺菌、ノンホボジナイズであること。

③お菓子、加工品、飲食物
•食材は国産品で地場のものを優先し、農作物と同じガイドラインに沿ったものを使用。
(ドライフルーツやナッツ類はオーガニック認証を受けているものは可)
•添加物は化学的に作られたものは不可。天然素材のものでも、遺伝子組み換えや照射処理、
ポストハーベストされたものは不可。
•調味料は原材料、製法が明らかで、製造の過程で化学薬品が使われているものは不可。
昔ながらの製法にもとづいたものを使用すること。(できれば以下のものをお使いください)

★塩 / 化学的に精製されていない、国産の完全天然塩。
★醤油 / 国内産大豆•小麦を使用で天然醸造のもので、添加物(脱脂加工大豆、化学調味料
防腐剤等)が入っていないもの。
★味噌 / 国内原材料を使用、天然醸造のもので添加物不使用のもの。
★油  / 原料が遺伝子組み換え作物でないもの
★甘味 / 砂糖は化学的に精製されていないもの。(着色料使用のものもあるのでご注意
ください)黒砂糖などの自然の甘みを活用ください。

*お菓子は焼菓子(クッキー、パン等)に限ります。
*商品は必ず個別包装し、包装の後ろには成分表や賞味期限を明記のこと。

④衣類、雑貨
•有害物質を含まない安全な素材でできていて、環境に負荷をかけないもの。
•個人が手づくりしたオリジナルのもの。

【オーガニックマーケットにおける食品&加工品販売について】

オーガニックマーケットにおいてもお菓子、加工品については
こちら「フード&お菓子」ページと同じ規定となります。
ご注意ください。